蕭志潔(右一)創立新竹市小區婦女關懷協會，與大家一起製作鳳梨酥。圖：臺灣《聯記憶體合報》
中新網8月21日電 據臺灣《聯合報》報道，從大陸嫁到臺灣的嚴金仙，參加臺灣失業者職業訓練，努SO-DIMM力學做鳳梨酥。她笑說每次回老家，鄉親就拜托她帶一箱箱來自臺灣的鳳梨酥，如今她學得好功夫，也能做給家鄉鄉親們品嘗。
據報道，隨身碟由新竹市小區婦女關懷協會協助辦理的失業者職業訓練，由新竹市廚師業職業工會理事長鄭富貴擔任教學老師，他不藏私的教學生廚藝技巧，分享餐廳的經營理念。
新竹市小區婦女關懷協會總幹事、市議員蕭志潔指出，參加職業訓練的年紀多化療副作用為中年人，透過考證照、學一技之長。不過，真正能堅持下去的，在於有無積極的態度，因此鼓勵勇敢去闖。
蕭志潔說，符合失業相關資格者，參加課程期間能請領生活津貼，無須擔憂外接式硬碟暫無經濟收入的問題。 （原標題：新竹大陸配偶學做鳳梨酥 “烤出”人生第二春）
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